都知道不能多吃的街头小吃,为什么小摊有那么大的诱惑力呢？

热门回答：

：这个问题我回答一下。

：街头小吃花花绿绿。给人一种五彩缤纷感觉。走到哪随便的吃。不用去很远地方去寻找适合你的饭店。。这样会占用很长时间。还很难找到你想吃的饭店。或者中餐呐。

如果走到了很方便的街边摊。就感觉到很方便。小摊食品那种香味吸引你看过去。

就会

触觉到你的食欲。有马上想品尝到感觉。就会让你情不自禁的想寻找自己。想吃的口味儿。

：这小摊有很多的口味儿。花样也很多。香的。臭的。麻的。辣的。苦的。甜的。。像麻辣。像素锦串。麻辣烫串。蔬菜。青菜。看上去有一种眼花缭乱的感觉。所以在小摊能吃到好多的品种。一顿饭就能吃几样。然后这也适合每个人的口味。

：因为给人们有直观你能看的到。你想吃什么很透明。在饭店里吃饭。总有一朦胧的感觉。。不能于食品接触。只是看菜单。 好像有一种隔山买牛的感觉。在小摊上见物点名的感觉。

：在就是现在人们的工作非常繁忙。有的时间很短。在小摊就可以。就能快速的把这顿饭吃完。

：再一个是这样的场合很特别。好像在休闲当中进行。他的诱惑花样多。你想吃什么就一目了然。你想选什么口味你就随意。看好哪一种随时加。在饭店就不可以好吃的。或者不入口味。不能再点了。那也是一种浪费。

：在地摊就不一样了。非常随意想吃再加点。点多点少都给。这多好随心所欲。方便。快捷。直观。色彩斑斓。口味随意。荤素搭配。还有海鲜参与。粗粮细粮。营养均衡。品种繁多。

：不占用很多时间。在休闲中进餐。看到别人吃时是享受的感觉。对自己也是一种享受。有一种参与感。

✌：其实很多人说在小摊吃不卫生。其实细想一想。认识这个行业就是说。后厨房基本都差不多。再好的饭店也不一定卫生都达到百分之百。在不好的环境也不一定他们有多不卫生。

：有的大饭店。也有很多让人不可思议的东西。就是做的不一定很干净也不一定不干净。没办法定论。如果在大饭店。你根本看不到。没有透明度。

：就是一个苍蝇拍到盘子里再拿出来你也不知道。因为地边摊让你直观看到。大饭店会你看不到没有透明度。不要把这个事情放大化了。你心里就平衡了。

：有很多上班人士也会来小摊吃饭。大大缩短了吃饭时间。零散的时间就把饭吃了。所以说很多人是认为口味还可以的来。时间紧的人士来。人们生活当中的一部分人。以是一种习惯了。

：来小摊儿去吃点方便饭。想点什么都有。点儿小菜。很方便的。随叫随到。不用等时间。等菜。也是人们休闲放松放松心情顺便吃点饭。是很轻松的事了。

：再就是青年人。学生他们的条件有限。地摊吸引着孩子们快乐尽进餐的好地方。。一群孩子嘻嘻哈哈。打打闹闹。大家热热闹闹选择自己爱吃的口味儿。小摊是孩子们吃饭的天堂。。他们可以手拿着这个这个串。。眼睛盯着那个味。看他们吃的特别开心。在他们的脸上。看到他们共同享受的美好生活。然后小摊还便宜。口感多样化。是孩子喜欢吃的味道。和口味。生活随心所欲。轻松愉快。很好

其他观点：

首先。街头小吃都是在路上。当你路过的时候。你可老远就闻到香味并清清楚楚的看到食物。就相当于现实中广告。都不需要广告牌就可以一目了然。从视觉、嗅觉、触觉、味觉可以达到天人合一的冲击性。

第二。科学上研究在一个人正常的情况看到别人在吃东西的时候。在描述一个吃东西场景的时候。在看到一个色香味俱全的食物时口中会不自觉的分泌唾液。然后产生一种饥饿感。人就产生想要吃东西的冲动。而往往路边摊有食物冲击。人们就会产生购买欲望。（写到这里我都已经分泌唾液了）

第三。人们都有一种从众心理。看见大家都在买。就会想别人也已经买了应该很好。吃了应该也没什么大问题。即便有问题也不光我一个人。

第四。路边摊种类众多。酸甜苦辣咸。香、臭。味道比较辛辣。偏重口味更能刺激人的味蕾。而且油炸类小吃居多。而通过油炸的食物一般都会产生香、酥、脆。更能激起食物本身的香味。所以小吃一般都很香。

第五。吃饭和吃什么？这是人日常必经的头疼选择题。而主食往往只可以选一样就吃饱了。但是路边小吃就不一样了。小吃不占肚子。你可以选好几样。就不会再为我又想吃这个又想吃哪个而烦恼。因为小吃是多选题。开心。你可以吃完臭豆腐。再吃烤面筋。再吃神龙架小土豆。还可以喝个酸梅汤。想想就很爽。

最后。分享个自制小吃：日本铁板豆腐的做法。我已经吃了好几次了。

一块豆腐。老豆腐或者嫩豆腐都可以。不过我用的是老豆腐。我喜欢吃老豆腐。

先将豆腐切成1厘米厚的长方形。然后下油锅煎至两面金黄。取出。底油炒点郫县豆瓣酱下煎好的豆腐片。加一点水。不用太多主要想让豆腐均匀入味。。收完汁后关火。撒上椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末、葱花闷一下出锅即可。超好吃的。呀～我的口水。你注意一点！

其他观点：

街边小吃呢。其实也可以代表中国饮食的一种文化。为什么会那么多人去吃。最主要的一个特点就是便宜。而且味道特别好。

街边小吃的另一个特点。就是大部分都是人工手工制作的。而且做法简单。都是小商小贩在做。相对店里的各种食品来说。它价格很优很实惠便宜。一般就是几块钱。10来块钱是比较普遍的。那这些小吃比如说在一些大的店里面。他这种小吃是没有的。因为比较便宜。所以靠的是走量。所以大多店里是不会生产的。所以这边街边小吃非常兴旺发达。有市场这也是一个原因啊。

所谓美食在民间。很多小吃的手艺啊。都是经过几十年甚至几百年。世世代代传下来的。能够世世代代传下来。那肯定是非常好吃的。 有特点的。随着现在社会的发展。城市越来越城镇化。像很多小吃也在慢慢的消失。特别是像城市里面的人。其实是很难吃到农村的一些特色的小吃的。所以这些美味小吃。更能够引起一些城市里面的人的喜欢。那作为农村人来讲的话。像很多小吃都是从小就开始吃的。除了味道好。更是一种从小的回忆。所以更是喜欢。

当然很多小吃都是人工制作的。所以有的确实是在卫生方面可能有一些不好的地方啊。但是人都是这样的。在美食诱惑面前。这些都不是问题了！

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