汤圆能当早餐吃吗？

热门回答：

春节刚过。元宵节又热闹登场了。南方的汤圆。北方的元宵。寓意着团圆和圆满。汤圆含糖多。热量高。因此。许多人觉得。晚上吃汤圆容易长胖。似乎早上吃更合适。汤汤水水、热热腾腾。似乎真是一顿理想的早餐。然而。汤圆并不适合做早餐。如果早餐只吃汤圆就更不好了。

汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品。应当算是一种主食。元宵用干粉滚制而成。馅较小。粉较多。馅料中含有大量的油脂。甚至比其中的糖还多。汤圆用糯米粉烫揉后的湿粉包成。通常馅较大。煮出来柔软细腻。吃汤圆和元宵。一定要相应减少主食的数量。吃三个汤圆。减半碗米饭。

为什么汤圆不适合做早餐呢？

汤圆的主要原料是精白糯米粉。黏性高。非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂。给胃肠增加了负担。人早起时。胃肠道功能最弱。这个时候一下子吃这么多难以消化的东西。必定会让胃肠不堪重负。有的本来消化功能就差的人。还会出现泛酸、烧心等情况。影响一天的工作和生活。从营养上来看。用汤圆当早餐也不合理。汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪。而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐。不能满足人们一上午的营养需求。

汤圆搭配什么吃好呢？

中医理论指出“甘入脾”。太甜的食物会影响脾胃。味甘的食物。如汤圆。有“缓滞”作用。因此。在吃汤圆的同时。可以搭配一些辛味的食物。如葱、姜、蒜、辣椒等。来平衡汤圆带来的滞缓效果。减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜。比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等。不仅爽口解腻。营养也更均衡。 　

作者：王珲 沈阳药科大学天然药物化学专业硕士 /全国执业中药师/主管中药师/王兴国老师营养特训班四期学员

其他观点：

谢谢邀请。汤圆能不能当早餐。那要看你怎么吃。如果你的早餐没有其他食物。光吃汤圆。那我觉得不行。汤圆是糯米制作的。吃多了不易消化。如果吃少了又要按饿。假如今天我的早餐有汤圆。我还会搭配一点干的主食。还有鸡蛋蔬菜水果坚果。这样汤圆不会吃多了。营养又全面。有时候我的早餐里还有炸汤圆。这种情况我就会配牛奶或者豆浆。再来点蔬菜水果坚果。也很不错哦⊙∀⊙！喜欢我的吃法请点赞哦

其他观点：

元宵节是中国的传统节日。北方吃元宵。南方吃汤圆。这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料。将其切成小块。蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适。它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素。先把糯米粉和成面团。像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。我见过扬州这边的汤圆。大大的。里面包上馅。和北方的饺子馅一样。一个白瓷碗能装下一个。我还是觉得里面甜甜馅的好吃

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