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也许有关系。
月饼返油是指月饼做出来后放置几天。月饼馅料中的水分会转移到月饼皮上。让月饼里的水和油融合。这样，皮会变得更软，更油。从而改善月饼的口感。
月饼不返油的原因有很多。如糖浆的配比、糖浆的沸腾温度、馅料油太少、太干、面粉选择、存放时间短等等。所以月饼的不回可能和干馅有关系。
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本文标题：月饼不回油跟馅干有关系吗
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评论(2)
月饼，糖浆，不回，水分，关系，有很多，是指，几天，火候，太少
月饼不回油跟馅干有关系吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可能有关系。月饼回油是指月饼在制作好之后放置几天。月饼馅料中的水分会向月饼皮中转移。使得水分和月饼中的油融合