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因为菠萝表面有一种蛋白酶。当这种蛋白酶与口腔接触时。会有刺痛或者麻木。盐水浸泡菠萝的目的是使表面的蛋白酶变性。减轻口腔黏膜的刺痛和麻木。还能让菠萝的甜味更明显，更美味。所以你应该用盐水浸泡菠萝半个小时。然后吃饭。
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本文标题：吃菠萝要用盐水泡是为什么
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评论(2)
蛋白酶，菠萝，盐水，口腔，表面，会有，刺痛感，有一种，黏膜，麻木感
吃菠萝要用盐水泡是为什么，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
因为菠萝表面有一种蛋白酶。当这种蛋白酶和口腔接触后。会有刺痛感或者麻木感。用盐水浸泡菠萝是为了使表面的蛋白酶变