当你吃到一种食物,认为很好吃,你会尝试着学会技术自己做吗？

热门回答：

我是一个爱做菜的人。每次吃到好吃的食物。我就会问这个是怎么做的？或者是回家里查相关的视频学习做法。

记得有一次我们一起去饼铺吃饭。点了一个酸辣汤。汤的颜色鲜艳。喝着的口感滑滑的。酸爽开胃。特别喜欢。

回到家里。就在网上查找酸辣汤的做法。在网上找到的酸辣汤做法都不一样。我在结合自己喝到酸辣汤的口感和看到的食材。自己尝试着做一次。去超市买了酸黄瓜。豆腐。紫菜。西红柿。金针菇。还有青椒。胡萝卜。香菜。木耳…。做了一锅。全家人都喝光了。老公说特别好喝。让我下次还做。

其他观点：

当你吃到一种食物。认为很好吃。你会尝试着学会技术自己做吗？作为优质美食领域的创作者。努力制作各类美味佳肴。好吃的食物当然会急切地想学会。变成自己能撑控的绝技。做一道拿手的好菜。不仅家人吃得美滋滋。招待客人也忒有面子。

分享一次亲身经历：

老家四川的卤菜特别香。一年四季都是被人追捧和喜欢。卤菜属于凉菜。即使到了寒冷的冬天也照吃不误。更别说当下的炎炎夏日了。边啃边喝啤酒那当是美味之至了。为了能随时的吃到这卤菜的卤香味。经过多次实践。没白费。终于学会了。下面介绍给大家：

1、卤菜必须要准备好的香料：香叶、肉桂、回香、花椒、八角、山奈、孜然；

2、先得香料用小火炒香后。加适量的清水熬制半小时；

3、熬冰糖汁。大块冰糖放锅里熬出泡。加入少许清水烧开即可。主要是增色增鲜的作用；

4、最后将准备卤制的食材：猪耳朵、鸭头、鸭翅、鸡爪等依次放入卤料中。卤一小时左右。再焖十分钟捞起晾凉。

具体制作请关注@川渝美食妹 的卤鸡爪视频！

其他观点：

会啊。我超喜欢做饭的。如果是我喜欢的。我就会学着自己做。自己做的干净。卫生。符合自己的口味儿。最近迷上了毛血旺。我自己几尝试了一下。哈哈。三个人。两大盘。都吃光了！

毛血旺里面的鸭血绝对是我的最爱了！

话不多说。写一下我做的流程：

首先准备一食材哦！

鲜毛肚。午餐肉。鸭血（一定要有哦！）干辣椒10克、花椒10克、姜1块、葱2根、大蒜2瓣。豆芽适量、青菜适量、木耳适量、火锅底料1包、豆瓣酱1勺、料酒10克～

1.准备好所有食材。锅中烧水、蔬菜入锅焯熟捞出。锅中热油。葱姜蒜豆瓣酱炒香。火锅底料炒香。倒入适量清水。10克料酒。烧煮开后。午餐肉和鸭血放锅里煮两分钟。毛肚要住的时间很短。入锅煮30秒关火.其它食材根据易熟的程度依次放入。

2.焯熟的蔬菜放入碗底。舀入午餐肉、鸭血和毛肚。淋上热汤。放入干辣椒和花椒。淋上热油。啧啧！不要太美味哦！

再分享下四川毛血旺的蘸酱汁：

2勺小米辣。2勺蒜蓉、1勺盐、半勺鸡精、50克芝麻油搅拌调成完成！

食材可以根据自己喜欢搭配。我还放了牛肉丸。笋尖。肥牛。自己做的毛血旺就这么任性！

试试吧！

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