减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好？

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关于减肥期间晚上吃鸡蛋好？还是吃全麦馒头好？这个问题我来回答。

我的答案是——减肥期间晚上吃全麦馒头比吃鸡蛋好。

现在我们把这一个问题。分解成以下两个问题。就能清楚地分析出结果。

问题（一）

为什么减肥期间。吃全麦馒头比这鸡蛋好？

首先我们要知道全麦馒头和鸡蛋。都有一些什么营养成分。哪种食物更适合减肥。

1.全麦馒头是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的馒头。区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般馒头。如何鉴别全麦馒头呢？全麦馒头外表的特点是颜色微褐。肉眼能看到很多麦麸的小粒。质地比较粗糙。但有香气。可以吸油脂。促进肠道蠕动。促消化。

2.全麦馒头比一般的白馒头营养价值高：麸皮富含粗纤维。麦胚则含有较多营养。但这里要注意。我们所说的营养。不是指高蛋白。或高脂肪。而是指麦胚中的粗纤维。

3.吃面麦馒头的确可以减肥。全麦馒头当中不含有油脂。因此热量并不是很高。适合瘦身人士食用。吃全麦馒头虽然能减肥。但不能每晚或者每天都吃。不然身体免疫力会下降。 切勿每天吃哦！因为馒头中营养含量低。每天吃这些食物不能为身体提供足够的营养。把馒头换成玉米面饼更好。馒头的热量比玉米面饼更高一些。用玉米面饼来代替馒头更适合减肥。

问题（二）

为什么减肥期间。晚上吃鸡蛋。没有全麦馒头好呢？那我们要熟悉一下鸡蛋的营养成分。

1.每百克鸡蛋含蛋白质12.8克。主要为卵白蛋白和卵球蛋白。其中含有人体必需的8种氨基酸。并与人体蛋白的组成极为近似。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

2.每百克鸡蛋含脂肪11～15克。主要集中在蛋黄里。也极易被人体消化吸收。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。因此。鸡蛋又是较好的健脑食品。

3.一个鸡蛋所含的热量。相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

所以我说:减肥期间。晚上吃全麦馒头。比吃鸡蛋好。

谢谢大家观看！

其他观点：

减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好？

对减肥来说。如果是同等大小、同等重量的鸡蛋和面包。我建议您选择鸡蛋。

为什么选择鸡蛋要比选择全麦馒头好？

1、对减肥来说。蛋白质的重要性要大于碳水化合物的。

鸡蛋是优质蛋白质的主要来源。因其物美价廉。深受减肥者和健身者的喜爱。

全麦馒头富含复合碳水化合物。是我们常吃的一种优质主食。

您可以看到。很多减肥方法都是“戒糖、戒碳水”。还有就是高蛋白低碳水；最极端的“生酮饮食”干脆就是不吃碳水化合物。

但是基本上没有那种略微科学一点的减肥方法是“戒蛋白”或者是“少吃蛋白”的。

蛋白质摄入不足一个最大的坏处是：分解肌肉。降低基础代谢率。

基础代谢率越低。人消耗的热量就越少。人就会容易发胖。

所以。少吃一点碳水化合物其实问题不大。但是蛋白质摄入不足问题就比较严重。

2、鸡蛋比全麦馒头更抗饿。

鸡蛋和全麦馒头都是低GI值的食物。从理论上来讲。应该抗饿能力差不多。

但实际上。我们常吃的全麦馒头。不管是自己做的。还是超市里买的。都并不是真正的全麦馒头。里面加了很多白面粉。因为真正的全全麦馒头是非常粗糙的。吃起来并不可口。只有加了白面粉的全麦馒头口感才会细腻可口一些。

而鸡蛋就是真正的、没有任何变动的低GI值食物。

所以。鸡蛋比全麦馒头更加抗饿。

3、同等总量下。鸡蛋的热量更低一些。

鸡蛋的热量是144大卡/100g。全麦馒头的热量是 223大卡/100g

相比之下。鸡蛋的热量更低一些。对减少热量的摄入更有帮助。

减肥期间怎么吃鸡蛋和全麦馒头呢？

鸡蛋是优质蛋白质的一种。全麦馒头是优质主食的一种。

对蛋白质来说。我们每天摄入的量大概是：1个鸡蛋+250ml牛奶+1手掌心肉类+手掌心豆腐。

成人每天吃2个鸡蛋是没有问题的。相应的可以减少其他蛋白质的摄入。

减肥期间。我们每天至少要吃2-3个拳头大小的主食。可以分配到三餐。也可以分配到2餐。晚餐是可以不吃主食的。

如果您的主食都吃全麦馒头的话。可以吃2-3个拳头的全麦馒头。

其他补充：

减肥是一个热量差的问题。

不管鸡蛋有多好。也要满足摄入的热量<消耗的热量才能减肥。

所以。对减肥来说。考虑整体的热量远远比考虑单一食物的热量更加重要。

我是天星妈。祝您减肥成功!

其他观点：

减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好？

喜吃爱做乐分享！大家好。我是练马甲线的吃嘴精。对于这个问题。我觉得我还是很有亲身体会的。那么。到底是吃鸡蛋好还是全麦馒头好呢？答案其实很简单。两者均可吃。不同只是量的分别。如果一定要说哪个好。那我建议吃鸡蛋。会比吃全麦馒头更有利于减肥。为什么呢？下边听我来详细说说。

全麦馒头

觉得全麦馒头减肥。好像在减肥圈里有少人都有这样的认知。但事实上。这个认知可能会导致你越不了肥。

全麦馒头和普通的馒头差别真的不大。它照样还是一种以淀粉为主要供能方式的食品。淀粉吃进肚子里以后最终还是被身体分解成糖份来给身体供能。全麦馒头与普通馒头的差别在于。全麦馒头中含有麦麸皮。这个其实也就是减肥友友们经常说的减肥利器缮食纤维了。说这个可以增强饱腹感。扛饿等等。也确实是这样。因为膳食纤维吃进肚子确实是去占位置的。本身我们的肚胃是无法消化吸收它们的。

我不建议减肥期的晚上吃全麦馒头。因为它再有膳食纤维。改变不了的事实就是。它其中拥有更多的占比是淀粉。更不要说。平时咱们可以买到的全麦粉又不是百分百的那种。我自己在家中用小麦磨过全麦粉。真正的全麦粉蒸馒头。成品是偏硬的。吃的时候因为膳食纤维含量高。口感也不是太好。更为重要的是。吃下肚确实消化慢。像我这样以前有过多次节食减肥的经历。肠胃早就不是那么强壮了。所以吃真正的全麦馒头对我而言。会消化不良。

又宣软又可口的全麦馒头。其实往往不是纯正的全麦粉制作的。是部分全麦粉掺和普通面粉来制作的。其中的淀粉含量更高。从营养角度来看。淀粉就是碳水类也就是糖了。

对于有减肥需求的我们而言。晚间控制糖分的摄入。还是很有必要的。所以晚上最好不要吃全麦馒头。可以放在早上或中午适量吃一些。

鸡蛋

鸡蛋的成分是什么？这个大家都不陌生。蛋白质+脂肪就是它的主要内容了。减肥不是要控制脂肪摄入吗？为什么晚上还推荐吃鸡蛋？

原因非常简单。减肥期我们最常犯的一个错误就是蛋白总量摄入不足。这会导致减肥时我们消耗更多的肌肉。肌肉是很宝贵的。因为它们可以为身体提供更好的代谢。你肌肉都受损了。你基础代谢自然也会跟着降。那种传说中喝凉水都变胖的体质。其实就是代谢差。

鸡蛋中的脂肪占比多体现在蛋黄中。所以。晚上如果吃鸡蛋。建议吃煮的。比如你准备了三个煮鸡蛋。可以吃一只全蛋两只蛋白。如是像图片上我这样配。一杯浓缩、一点水果、两只鸡蛋。一般如果我当晚会熬夜加班之间的。就会这样吃。在晚上十点多的时候我还会再加喝一盒纯牛奶。这样吃瘦不瘦吧。反正肯定是不会胖。需要注意的是。不要选择甜度太高的水果。水果中的果糖也是不能忽视的。

总结：

从营养成分的不同这个角度来考虑。减肥期晚间吃鸡蛋会对减肥更有利。当然这个也是有前提的。比如上图。这种煎蛋。最好不要安排在晚上吃。

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