南方的早茶哪些是硬菜？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 14:44:24 2 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共490个字，预计阅读时间或需2分钟

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什么是早茶！早茶有什么好吃的？早茶中又有什么硬菜？

早茶是一种生活习惯、饮食习惯的统称。并没有特定的指向。在南方很多地方都有属于自己的早茶文化。随着大湾区知名度的上升。现在网上对于早茶的讨论大多指的是广式早茶。

早茶有什么好吃的？这个问题相信是来大湾区的吃货们最常问到的问题了。早茶的食物大致可分为小吃、甜品、主食三大类。小吃以虾饺、烧卖、干蒸、蒸排骨、蒸凤爪、牛肉丸、春卷等最为常见。分量小、一碟普遍在三四筷子就能吃光。价格通常都是在11~23之间。甜品以蛋挞、椰子糕、小米糕、马蹄糕等比较常见。通常一份是三块或者三个。价格通常在11~18之间。主食以肠粉、汤面、炒粉、排骨蒸饭、艇仔粥、叉烧包等为主。分量上炒面、炒粉较为大份。粥类一份大致能分三小茶碗。蒸饭分量则较少。价格通常在11~23之间。

吃早茶我个人还是建议找那些本地人去的多的店性价比会高一点。

至于早茶有什么硬菜呢？这么说吧纯早茶就是小吃、点心和主食没有什么硬菜之说。真要论硬菜的话。烤乳鸽和红米肠算是早茶里比较出名的“硬菜”了。价格通常在20~30之间。

下面附上我前两天去吃早茶的图片。六样不含茶费一共66块。

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