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北京的标签——吃了吗您呐
在吃上。北京人的“讲究”非常多。这讲究不是吃的多好。而是吃的有规矩。
就拿吃饺子来说吧。北京人常说“舒服不如倒着。好吃不如饺子”“头伏饺子。二伏面。三伏烙饼摊鸡蛋”“出门饺子、进门面””“饺子酒酒越喝越有”从这几句俗语中您能看出北京人多么稀罕饺子。
北京人过年吃饺子。破五吃饺子。头伏吃饺子。立冬吃饺子。下酒吃饺子。远行也要吃饺子。
北京的饺子种类也多。水饺儿、煎饺儿、蒸饺儿、还有锅贴儿。
北京人包饺子讲究馅儿大皮薄。“一个肉丸”的饺子那可是北京人的最爱。不管猪肉大葱、羊肉大葱、牛肉大葱。里面的葱只是调味品。绝不掺其他的菜。煮的的饺子里面就是一个圆圆的肉丸子。咬一口满嘴流油。满屋散着香味儿。
北京人包的饺子馅儿简单但又复杂。虽然不离“肉蛋虾菜”。但演化出千万种搭配。猪肉混白菜、虾又可配鸡蛋、西红柿还能配肉末。
北京人吃饺子都会自己调蘸料。醋、辣椒油、香油、蒜泥....看您口味调制。
您可能会觉得这事是真够多的。不就是吃个饺子么?弄得跟吃满汉全席一样!
您还真说对了。对于北京人而言吃什么不重要。怎么吃才是“讲究”的正题儿。
其他观点:
这个问题问得好。我居住的城市虽然是个小县城。但我非常喜欢它。
我给他贴的标签是: 刘雪庵 邱少云
看到标签。你猜出来是哪里了吗?
先来说说刘雪庵吧。介绍人物之前。先来看一首歌吧《长城谣》:
万里长城万里长。长城外面是故乡。高梁肥。大豆香……
1984年春节。香港著名歌手张明敏在北京的春节联欢晚会上演唱了此曲。此曲就是刘雪庵所作。此时79岁的刘雪庵已经双目失明。在家中的病床上收听了张明敏的演唱。老人百感交集。泪如雨下。
再来看一首歌名吧《何日君再来》。
《何日君再来》。相信看到这个歌名大家一定都不陌生吧。没错。它就是上世纪80年代初因邓丽君的翻唱进入大陆而走红的歌曲。此曲就是由创作了无数抗战歌曲的刘雪庵所作。
刘雪庵(1905~1985)原名廷玳。中国近现代作曲家、音乐理论家、音乐教育家。四川铜梁(今重庆铜梁)人。主要作品有《何日君再来》。《流亡三部曲》、《长城谣》等。
刘雪庵。1905年出生在铜梁巴川镇东门盐店一个绅士家庭。他自幼失去父母。在同父异母兄长的私塾中。接受中国传统文化的教育。兼习昆曲。
他聪明好学。先后考入铜梁县立中学(今铜梁中学校)、成都私立美术专科学校。1929年。刘雪庵去上海。求学于陈望道创办的中华艺术大学。受教于欧阳予倩、洪深等文艺名流。次年考入上海国立音乐专科学校。从师肖友梅、黄自学理论作曲。从俄籍教师吕维钿夫人学钢琴。从朱英学琵琶。从吴伯超学指挥。从龙榆生学中国韵文及诗词。从李维宁学赋律和自由作曲。真可谓\"学贯中西。习通古今\"。一颗音乐巨星冉冉升起。
《何日君再来》。命途多舛。也可算是华语歌曲的经典冤案。
此曲创作与1936年。是作曲家刘雪庵为一部广告宣传歌舞片《三星伴月》所写。而导演方沛霖未经刘雪庵同意。就让编导黄嘉谟填写了歌词。刘雪庵虽然不满。但碍于朋友情面未公开抗议。却为他将来的坎坷命运埋下伏笔。
1939年香港一部抗战电影《孤岛天堂》将《何日君再来》选为插曲(黎莉莉演唱)。描述青年男子参军前与女友依依不舍的情景。歌曲韵味恰到好处。此后这首歌被李香兰翻唱并收入唱片。很快就家喻户晓。
后来到了文革。一些别有用心的人为这首曲子配上了带有政治色彩的歌词流传开来。更有人说这首曲子是刘雪庵当汉奸诗写的。于是刘雪庵被打成了右派。关进牛棚22年。被折磨双目失明。文革结束九年后才平反。
上世纪80年代初期。邓丽君翻唱了这首歌曲进入大陆再次走红。但却被认为是“精神污染”“汉奸歌曲”而被禁。又成了一桩历史冤案。后来刘雪庵平反后才解禁。
现在回过头来看这件事。《何日君再来》太过冤枉。作曲家刘雪庵创作了包括《流亡三部曲》在内的大量爱国歌曲。获得全国人民一致赞誉;演唱者黎莉莉。不仅是当时的著名影星。更是被誉为\"龙潭三杰\"的优秀共产党员钱壮飞的女儿;电影《孤岛天堂》更是一部以抗战为题材爱国电影。虽然《何日君再来》歌词略为轻佻。不算根正苗红。但也确实不应该被禁。
铜梁人民为了纪念这位伟大的作曲家。还修了一个以刘雪庵名字命名的“雪庵公园”。他是铜梁人民的骄傲。人民永远不会忘记他。
邱少云 出生于重庆市铜梁区少云镇(原四川铜梁县关溅乡 )玉屏村邱家沟。革命烈士。在抗美援朝的一次战斗中。美军发射燃烧弹。其中一发落在他潜伏点附近。草丛立即燃烧起来。火势迅速蔓延到他身上。燃着了棉衣。为了不暴露目标。确保全体潜伏人员的安全和攻击任务的完成。他放弃自救。咬紧牙关。任凭烈火烧焦头发和皮肉。坚持30多分钟。直至壮烈牺牲。
在铜梁的凤山公园修了邱少云烈士纪念馆和邱少云烈士纪念碑。是清明节学生给烈士扫墓对学生进行守纪律教育的好地方。
好了。就介绍到这吧。听了我的介绍。你是不是也爱上了这座城市。“原乡风情。大美铜梁”喜迎八方来客。
(所用图片来自网络。文中的作者资料以及歌曲的坎坷经历也来自于网络。如有侵权立删)
其他观点:
你好很高兴回答你这个问题。每一座城市都有一个标签。可能是景点。可能是人名。你会用哪个标签来介绍自己所在的城市?
景点。我的第一个问题就是景点呼伦贝尔大草原。呼伦贝尔草原是世界著名的天然牧场。是世界四大草原之一。被称为世界上最好的草原。是全国旅游二十胜景之一。@呼伦贝尔骏马包车谷哥
人物成吉思汗。孛儿只斤·铁木真(1162年-1227年8月25日)。蒙古族乞颜部人。大蒙古国可汗。世界史上杰出的政治家、军事家。。白岩松。这二个人物我觉得大家都不陌生吧。好的如果朋友们喜欢呼伦贝尔大草原可以关注我谢谢了@呼伦贝尔骏马包车谷哥
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评论(2)
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没想到大家都对每一座城市可能都有一个标签,可能是景点、名人等等,你会用哪一个标签来介绍你的城市?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
北京的标签——吃了吗您呐在吃上。北京人的“讲究”非常多。这讲究不是吃的多好。而是吃的有规矩。就拿吃饺子来说吧。北京人