你觉得哪些省份的人比较能喝酒呢？有何依据？

热门回答：

这是山东我去过。和他们喝酒着死急。拿个牛眼珠子大小的酒盅。一小点儿。一小点儿的呷酒。比妇女还妇女。一丁点武松精神都没有。

也许有的人说我在这吹着牛呢。

谁要是不信到我们这儿来。不用别的地方。到医院去看一看。那在医院呆着的。30%是酒精肝患者。30%是脑血栓。脑出血患者。这些都是喝酒的见证。也是狂饮滥喝的后果。

这些个酒仙酒神们。谁也劝不了哇。你越劝他越来能的。所以他还不是不劝。

其他观点：

你觉得哪些省份的人比较能喝酒呢？有何依据？

网上流传着一份各省份喝酒量江湖排行榜。

这份不知道出处的排行榜已经流传多年。前三甲分别是山东、内蒙和黑龙江。倒是符合大多数人的心理预期。

但是。最关键的。依据呢？

从图示的意思看。这不过是一份网络调查的结果。也不过是人们的一种印象。不具有任何证据性。

现在。严谨的科学证据来了。

大型科学研究：四川人才是最大的酒坛子

由牛津大学。北京大学和中国医学科学院合作完成的一项大型流行病学调查显示。适量喝酒不但不会预防脑卒中。反而显著增加脑卒中的风险。

这项研究涉及50万中国人的研究再一次证明适量喝酒有益健康不过是一种神话。引发了广泛的关注。

但是。这项研究还有一项“副产品”同样值得关注。研究显示我国人群喝酒量存在着显著的地区差异。我们可以从这项严谨的科学研究中来看一下。哪里的人才更能喝酒。

研究数据来自中国嘉道理生物数据库。在2004年至2008年期间在中国十个地区招募了超过51万人进行了为期10年的喝酒量与健康影响的流行病学调查。

虽然仅有十个地区。却覆盖了北到哈尔滨。南及海南岛。西达四川、甘肃。东到青岛、浙江的整个中国。可以说还是具有极大的代表性的。

人们饮酒量的资料获取是由调查人员面对面指导参与者填写调查问卷完成；还对其中的16多万人进行了影响饮酒模式和饮酒量影响的两种基因变异进行了检测。

其中。ALDH2-rs671编码的乙醛脱氢酶2失失活。导致受影响的人乙醛分解能力降低。乙醛集聚血液引发被称为亚洲红的皮肤潮红。和头晕等不适。从而严重影响这些人的饮酒模式和饮酒量。其中的多数人从来不敢喝酒或者极少大量喝酒。

另一种ADH1B-rs1229984变异编码的乙醇脱氢酶1B则加快乙醇转化成乙醛的速度。也可以增加血液乙醛量。从而也会影响受影响人的喝酒模式和喝酒量。但是影响要小得多。

由于这两种变异都是等位基因上单核苷酸变异。因而人群中存在多种基因类型。决定着不同基因型人群具有不同的饮酒模式和饮酒量。

研究者以不同的基因组合将人群分为6个基因型。对不同基因型人群的饮酒量进行分析。

结果（由于我国女性喝酒少。仅介绍男性情况）。无论是当前喝酒者在人群中的比例。当前喝酒者每周的平均喝酒量。还是整个人群平均喝酒量。四川都占据第一位置。遥遥领先其他地区；由于受宗教影响。甘肃在人群中喝酒者比例和人均喝酒量方面都垫底。人均喝酒量不到四川人的20分之一。

传统上认为最能喝的山东（青岛）和黑龙江（哈尔滨）仅在当前喝酒者的比例方面紧随四川之后。反而是地处南方的江浙地区。当前喝酒者平均喝酒量。和人群总体喝酒量上占据领先位置。

这种地区差异是不是由不同地区人群中影响喝酒的基因变异差异造成的？

总体上来看。北方地区人群中ALDH2-rs671变异比例要低一些。南方要高一些。但是。影响较为有限。

可以看得出。我国不同地区人群巨大的喝酒量差异。更主要是非遗传因素造成。应该归因于地区喝酒文化和习俗。

新座次

如果以最具有代表性的人群平均喝酒量来重新排座次。现有10个地区（似乎可以代表全国不同地区）的排名依次是：

四川

浙江

山东（青岛）

江苏（苏州）

黑龙江（哈尔滨）

湖南

河南

广西（柳州）

海南（海口）

甘肃

如果以更能代表“酒量”的当前喝酒者的平均酒量。新的排名更加令人大跌眼镜。传统三强的山东、黑龙江都掉出前三。新的三甲依次是：

四川

浙江

江苏（苏州）

山东青岛和黑龙江哈尔滨只能委身于湖南之后的老五老六的中游位置。

青岛甚至不及四川的腰间（三分之二位置）。

其他观点：

酒文化在中国源远流长。有″无酒不成席之说\"。到底哪个地方的人能喝。我们确彻的无从知晓。但从侧面的数据也能略知一二。那就是酒在各省市的消售量。每几年都有关于烟酒对人身体伤害的报告。其上面有相关的数据。好像山东人最能喝吧！

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