热门回答:
锅是需要“炼”的!家用怎么炼?简单、比如炒一些花生米。黄豆都对锅起到很好的作用…记住热锅冷油。油温不要太高…
其他观点:
您好朋友!很荣幸能为您解答:猪肉为什么会粘锅的这个问题!首先您在炒肉之前是不是已用了定粉、生抽、老抽、蚝油之类的调味品腌制过了?在这种情况下!粘锅现象是十有八九的!因为调味品都是以谷物或豆物制作而成!放入热锅中炒煮是很容易被粘底煮糊或烧焦等现象!当然在您炒制猪肉时下油太少也会出现这种粘锅情况!想要炒好一道美味猪肉不粘锅。就是先下适量食盐加入花生油腌制一下。热锅下足花生油炒制!在起锅前开小火!再加入(定粉、生抽、老抽、白糖、蚝油制作的调味酱汁)翻炒几下就上盘!这样炒猪肉就不会粘锅了!希望我的建议能帮到您!谢谢~
其他观点:
你好。我尝试者回答这个问题。
我认为。猪肉粘不粘锅。跟你用的锅有很大关系。如果用不粘锅。锅不热都可以放肉。也不会粘锅。
如果你做一般的锅。建议先把锅烧热再放加油烧热。再放猪肉炒。操作不当还是会粘锅哦。
希望能这个回答能帮到你。
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本文标题:猪肉粘锅是不是好肉?
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评论(2)
猪肉,蚝油,花生油,这个问题,不粘锅,调味品,观点,现象,建议,很好
没想到大家都对猪肉粘锅是不是好肉?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
锅是需要“炼”的!家用怎么炼?简单、比如炒一些花生米。黄豆都对锅起到很好的作用…记住热锅冷油。油温不要太高…其他观点: