来南京,有什么推荐的美食？

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来南京一定要尝尝本地的特色美食。首推南京盐水鸭。山西路上的清真韩复兴鸭店。现斩的那种。称好后有师傅帮着斩好打包。韩复兴盐水鸭皮薄鲜香肉嫩。南京人都喜欢吃。逢年过节还要拍长队。可见南京人是有多么爱吃鸭子[大笑]

其次。来南京不要错过品尝一下当地特色小吃。推荐夫子庙莲湖糕团店的赤豆酒酿小元宵；糖芋苗；李记牛肉锅贴；鸭血粉丝汤；鸡鸣汤包；小郑酥烧饼；汪家馄饨等等。有时间可以逐一去尝尝。

南京本地人还喜欢吃大碗皮肚面。“活珠子”等美食。不过外地人对“活珠子”可能一时接受不了。只有本地人才能体会它的鲜美[可爱]

其他观点：

南京地处长江下游。滨江临海。位于繁华的秦淮河畔。南京作为江苏的省会。不仅有着深厚的历史文化底蕴。也有着丰富多彩的饮食文化。是中国八大菜系“苏菜”的发源地。南京夫子庙秦淮小吃更是位列中国四大名小吃之首。自六朝时期流传至今。

一绝六凤居葱油饼。二绝蒋记牛肉汤。三绝魁光阁五香蛋。四绝永和园开洋干丝。五绝奇芳阁鸭油烧饼。六绝奇芳阁鸡丝浇面。七绝瞻园熏鱼银丝面。八绝莲湖夹心元宵。

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃。也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。有着“金陵鸭肴甲天下”之美誉。以其口味平和。鲜香爽滑的特点。以及南北皆宜的口味特色。风靡于全国各地。

盐水鸭是南京著名的特产。久负盛名。至今已有两千五百多年历史。盐水鸭咸甜清香。口感滑嫩。肉玉白。油润光亮。皮肥骨香。鲜嫩异常。咸鲜可口。

状元豆是南京的传统小吃。也是南京夫子庙的特色小吃之一。状元豆入口喷香。咸甜软嫩。由于烹制入味。一般色泽呈紫檀色。入口富有弹性。香气浓郁。

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。将豆腐切切细丝。配合各种汤料煮好。拌上香麻油和上乘酱油。入口清爽而回味悠长。

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你好。我是伯爵家的酒心。很高兴回答你的问题。

来南京必吃10大美食：

1、鸭血粉丝汤：

在去南京必吃十大美食中这个相信是不少朋友都比较喜欢的吧。而去到最正宗的发源地当然是要品尝品尝的。它的汤底应该是由最金陵盐水鸭熬制而成。在放上鸭血豆腐泡。轻轻咬上一口绝对会是香气四溢。幸福的满足感扑面而来。

2、鸭肫：

属于非常有特点的土特美食单品。在国内和国际都有着极高的人气。高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感。老少皆可以食用。重点是它作为伴手礼是十分便于携带的哟!

3、盐水鸭：

夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一。距离至今大约已经有2千多年的历史。而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的。所以一定是不可错过的。那肥而不腻的口感。香鲜味美的特点一定能满足你的味觉。

4、干丝：

这道美食虽然在全国不少的地方是能尝到。但在南京本地的做法是十分独特的。它主要是将鸡汤干丝混合均匀蒸煮。在加入适量的香油。那整个口感真的是好吃到无法形容呀。据说这道美食还是夫子庙的最正宗呢!

5、桂花糕：

拥有300多年历史的的糕点。虽然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油。但是最终能做出来的种类可谓是极其的丰富。并且在口感上十分的香酥爽口。如果是刚做成的在口感上会更佳哟!

6、狮子头：

软软糯糯的口感去南京一定不要不要错过。它也是一道非常传统的美食。这道美食首先是将五花肉剁成泥状。然后加入冬菇切米等一些配料。在下油锅煎至金黄。勾芡后吃起来酥香可口。而且也很健康。

7、素烧鹅：

纯素的一道美食。完全是用是豆腐皮制作而成。最早这道美食的烹饪方式是熏蒸。到如今则是素油炸至金黄。黄亮的色泽和香甜软软的特点每一口都会是享受。而整个形状更像是烧鹅。因此得名素烧鹅。

8、小笼包：

小笼包在国内很多地方都有。而且大部分都还是当地的特色美食。不过南京的小笼包一定能给你与众不同的口感。薄如纸的皮。鲜美的汤汁吃起来千万别着急。这样才能慢慢感受到它诱惑力般的口感。

9、牛肉锅贴：

在南京的火爆程度已经是无法形容。几乎是深受每个南京朋友喜爱的美食。味道鲜美的牛肉经过了特殊的处理。在口感上会是一种享受。不过据了解在南京每家做出来的味道都有所不同。最好吃的当然还是夫子庙的咯。

10、大娘水饺：

在去南京必吃十大美食中这个走遍全国各地的美食一定要到发源地南京去尝一尝。其中的馅料都是采用南京当地野菜。所以在其整体的味道上是相当鲜美的。吃上一口都能让人久久不能忘怀。

我是伯爵家的酒心。希望我的回答能够对你有所帮助。如果你有更好的答案也可以在下方留言评论。想看酒心美食美酒文章的朋友。点击关注。酒心每天准时更新简单易学的美食哦！

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