有哪些很高大上的菜名？

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谢邀。很高兴能回答您的问题。

现在很流行一道普通的菜换上高大上的名字。以便在听觉上吸引很多顾客围观。特别是在旅游胜地。有的名字确实能让你捧腹大笑。

去年国庆节去外地游玩。去吃饭。菜单的菜名给我惊住了。万剑归宗。这么高大上的菜到底是什么。叫来服务员问清楚。他说。大侠请往这边看。隔壁桌正在吃。原来是炒土豆丝。

接着看其他菜名分别还有:

1、火山下大雪(白糖拌西红柿)

2、对牛弹琴(芹菜炒牛肉)

3、热烈的吻 (辣椒炒猪嘴)

4、纤夫的爱(酸辣肥肠)

5、侠客当家肉（啤酒红烧肉）

6、片片枫叶情（窝笋片炒窝笋叶）

7、乌云遮日（紫菜蛋花汤）

8、走在乡间的小路上（红烧猪蹄）

9、吻别（香辣螺蛳）

最后这些菜全点了。感觉也就是吃了顿快餐。不得不佩服大厨子的脑壳。这么简单的菜。愣是取出这么高大上的名菜。这样真的会众望所归吗？

其他观点：

中国地大物博。一方水土养一方人家。自然也孕育了各种美食。以至于我们潜意思里认为吃遍中国是一件不可能的事情。也造就了我们对外地美食的接受能力。但也经常碰到一些名不符实的菜名。令我们大失所望。下面让我们来盘点一下那些菜名：

珍珠翡翠白玉汤---剩饭菠菜豆腐汤

民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋。朱元璋少时家贫。从没吃饱过肚子。常常一整天讨不到一口饭吃。有一次。他一连三日没讨到东西。在街上饿昏倒了。后为一位路过的老婆婆救起带回家。将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜浇上一碗剩米饭一煮。给朱元璋吃了。朱元璋食后。精神大振。问老婆婆刚才吃的是什么。那老婆婆苦中求乐。开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。如此有格调的菜名自此诞生。

绝代双骄---青椒炒红椒

绝代双骄

这菜名霸气侧漏。但看起来没啥毛病。

火山飘雪---白糖拌西红柿

火山飘雪

很雅致的名字。但一上桌就让人觉得有些尴尬。

青龙卧雪---糖拌青瓜

青龙卧雪

和上一道一样。不仅菜名搭、意境搭。还是食材最搭。

乌云遮日---紫菜蛋花汤

乌云遮日

你没猜错。这是一碗紫菜蛋花汤。这只是一碗紫菜蛋花汤。

以上虽没达到闻名不如见面的程度。但仅论意境是没什么问题的。下面这些。需要点时间接受

辣子鸡---红灯区

玉女脱衣---醮酱青瓜

裸体美女---凉拌花生米

裸体美女

不正经的菜名下。隐藏着正经的食材和不可深究的目的……

穿过你的黑发的我的手---海带炖猪蹄

海带炖猪蹄

这个如此饶的名字竟如此有美感。如此美的文字下竟是如此……前面当我没说

悄悄话---猪口条拼猪耳朵

猪耳朵拼猪口条

很有意思的一道菜。“猪耳朵拼猪口条就是'悄悄话’?!‘’。想想还是挺有道理的。我竟然无法反驳。

一国两制---花生米拼盘

一国两制

都是花生米和九年义务教育。为什么你这么优秀呢

朝天阙---鸡屁股

鸡屁股

确实是一道令人惦记的菜。如部分喜欢吃鸡屁股的人一样。每次上桌后都会特地强调。“不要鸡屁股”。当然咯。一想起鸡屁股叫朝天阙。不忍想象……

接下来是最名不符实的一道

中国足球---臭豆腐炖猪蹄

臭豆腐炖猪蹄

这一道可以说兆头非常好了。但臭豆腐炖猪蹄辣么好吃。你们怎么能侮辱它！

其他观点：

开水白菜。川菜中的极品。

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