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我不建议再吃了。
新鲜羊肚菌。因为含水量高。所以只能保存3-4天左右。需要尽快吃饭；还有干羊肚菌。因为含水量低。所以可以保存6-12个月左右。
但是如果羊肚菌已经存在三四年了。那么很有可能已经发生了变质。即使没有恶化。此时羊肚菌所含的营养成分也已经大量流失。营养价值不高。所以不建议继续吃。
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本文标题：羊肚菌放三四年了还能吃吗
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评论(2)
水分，含量，发生了，较大，建议，吃了，不高，吃完，较少，很有可能
羊肚菌放三四年了还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议再继续吃了。对于新鲜的羊肚菌来说。因为其中的水分含量较大。所以一般只能保存3-4天左右。需要尽快吃完；