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如果馒头因为碱太黄。蒸水中可加入100-150克醋。然后将蒸好的馒头放入锅中蒸10-15分钟。馒头会变白。而且没有碱性的味道。如果馒头表面不光滑。一般要考虑是什么原因造成的。
如果馒头不光滑是因为揉的时候不光滑。要把馒头揉成手滑、面滑、面糊滑。如果馒头没有及时发酵。馒头需要蒸的时候，需要醒发两次。第一次醒发后，将面糊揉至顺滑。在锅里蒸之前再醒一次。这样，馒头的表面就会光滑。
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本文标题：馒头怎么蒸才白而且光滑
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评论(2)
馒头，光滑，面糊，光洁，就会，是因为，那就，食醋，才会，表层
馒头怎么蒸才白而且光滑，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
馒头如果因为碱放多了颜色黄的话。可以在蒸过馒头的水中加100-150克食醋。然后把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10