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不一定。
如果银耳不粘，不一定是假银耳。也可以考虑银耳没有完全泡透或者煮的时间太短。市场上的银耳一般都是干品。所以煮之前要充分浸泡。建议将银耳放入常温水中煮沸后再烹饪。在温水中再浸泡半小时。如果银耳煮的时间太短。然后稍微久一点就容易煮粘了。
再说了。银耳保存时间长，难煮。烹饪需要更多的时间。也有可能是买的银耳质量不好。一般安全无硫的银耳都可以煮的粘稠。硫磺熏蒸过的银耳，难煮，粘粘的。
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本文标题：银耳不粘稠是不是假银耳
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评论(2)
银耳，粘稠，时间，太短，也有，是因为，很难，那么多，常温，硫磺
银耳不粘稠是不是假银耳，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不一定。如果银耳煮不粘稠的话不一定就是假银耳。还可考虑是银耳没有完全泡发或是煮的时间太短的原因。市面上的银耳