我买了一条黄花鱼,不知道怎么烧美味？

热门回答：

黄花鱼干烧好吃。具体做法如下。

【准备食材】黄花鱼。葱。姜。蒜。花椒。大料。干香菇。胡萝卜。芹菜。郫县豆瓣酱。盐。糖。红烧酱油。料酒。胡椒粉。食用油。

【制作方法】

1。黄花鱼刮鳞。去内脏。洗净。控水。备用。

2。泡发香菇。洗净切丝。胡萝卜洗净切丁。芹菜洗净切丁。备用。喜欢吃肥肉的还可以放肥肉丁。葱姜蒜洗净切丝切片备用。

3。起锅倒油。炸黄花鱼。放进去不要马上翻动。等一面定型后再翻动炸制两面金黄。备用。

4。锅中倒油。放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。倒入香菇。葱姜蒜。花椒。大料煸炒。加入胡萝卜丁。芹菜一起翻炒。

5。在锅中倒入料酒。盐。糖。胡椒粉。红烧酱油。倒入适量开水。锅开后。放入炸好的鱼。用勺把汤汁淋在鱼身。使之入味。待汤汁收尽。出锅装盘。

鱼肉鲜香。汤汁浓郁。用鱼汤拌米饭也好吃。

街头巷尾一直秉持用简单的方法。简洁的语言和大家分享美食制作过程。不繁复不啰嗦。喜欢的朋友点点关注。点点赞。谢谢。

其他观点：

你好。很高兴回答你的问题。

黄鱼又称黄花鱼、有大小黄鱼之分、黄鱼营养丰富、味道鲜美、是人们日常喜食的鱼类。

买了一条黄花鱼。不知道怎么烧美味、可以这样做：家焖黄花鱼

原料：大黄花鱼1条、香菜段少许。

调料：葱花、姜片、蒜片各少许、八角2粒、精盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、花椒水、绍酒、淀粉各1小匙、老汤、色拉油各适量。

做法：

1.将黄花鱼洗涤整理干净、剞上花刀备用。

2.坐锅点火、加油烧热、下入黄花鱼炸至定型、捞出沥油待用。

3.锅中留少许底油烧热、先下入葱花、姜片、蒜片、八角炒香、再添入老汤放入黄花鱼、加入精盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、花椒水焖制10分钟左右、待入味后取出装盘、然后滤出原汤中的杂质、用水淀粉勾芡、再撒入香菜段、均匀地浇入盘中、即可上桌使用。

其他观点：

你好。今天晚上刚好我们家吃黄花鱼。给你分享一下我们的做法。

材料

1.黄花鱼一条

2.姜适量、葱适量

3.盐、生抽、食用油

准备

1.黄花鱼杀好洗净两面抹点盐

2.姜切丝、葱切段

做法

1.干锅烧热。下食用油烧热。放鱼下去煎

2.一面煎至金黄翻面继续煎

3.两面煎好放点水加生抽焖一下

4.放入姜丝葱段再煮一下就可以出锅了

因为是自己家宝宝吃的。煎的热气。放水中和一下。调料也放的少

您还感兴趣的文章推荐

• 在北京月入14k，这种情况下要不要离职呢？
• 27岁：考研还是考公？该如何做出选择？
• 如何平衡自己的时间与陪伴孩子的时间？有哪些实用方法？
• 大专女生学前教育毕业一年多，有两家园工作经验想转行该咋办？
• 普通人怎样做才能挣到钱？有哪些途径和方法？

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~