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一般需要浸泡3个月以上的时间才可以喝。当然。如果是时间越长的话。那么味道会更加的香醇。如果在没有变质的情况下。保存个3-5年的时间。就变成了桂花酿哦。如果是用黄酒浸泡的话。味道更加的好。
其他观点:
自制的桂花酒。清香又美味。详细做法教给你。3个月就能喝
如今已到9月中旬。金黄色的桂花接连盛开。吐露着清香的芬芳。令人陶醉。每年到了这个时候。爷爷就会摘一些即将开放的新鲜桂花用来泡酒。爷爷泡桂花酒的习惯已经十几年了。桂花酒清香又美味。还有不错的养生作用。好看又好喝。是难得的民间佳酿。
今天给大家分享爷爷泡桂花酒的详细做法。做起来并不算困难。需要细心和耐心。首先摘取新鲜的即将开放的桂花。完全开放的不要。干瘪的衰败的不要。将所摘桂花进行细致的捡择。去掉多余枝芽叶子。然后放在干净的棉布上。放在通风处自然阴干。切记不可暴晒。
准备干净的玻璃瓶子。用热水消毒后自然晾干。保证无水无油。将阴干的桂花放入瓶子中。放满半瓶即可。然后再放入1/4瓶的老冰糖。最后倒入高度白酒。纯粮酿造的白酒是最佳选择。度数不能低于50度。灌满瓶子即可。
将瓶口密封严实。然后放置于避光通风处。静置3个月的时间。桂花酒就酿造完成了。一般过1个月的时间。桂花酒就会慢慢变色。酒体呈现淡淡的乳黄色。时间越久颜色越黄亮。桂花酒味道越醇香。营养及养生价值越高。
现在正值9月中旬。桂花正是开得好的时候。民间自古就有酿造桂花酒的习俗。大家如果身边有桂花。就可以摘一些新鲜的桂花来酿酒。按照上面的做法来做。做起来很简单。桂花酒好看好喝。颇有韵味。相信酿造完成的那一刻。你一定会爱上桂花酒。
爷爷自制的桂花酒。清香又美味。详细做法教给你。3个月就能喝。最后给大家普及一点常识。桂花的芳香气味来自花蕊和花粉。酿酒的话无需清洗。更不可浸泡。使香味及营养流失。白酒的选择以清香型为佳。避免喧宾夺主。遮盖了桂花的清香味。
以上就是关于桂花酒的全部知识了。正所谓“桂子月中落。天香云外飘”。如此清香动人的桂花酒。你喜欢吗?你会酿造桂花酒吗?欢迎大家说说自己的见解
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桂花酒一般需要一点左右。具体听我娓娓道来
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评论(2)
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没想到大家都对制作的桂花酒要多久才能喝?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
一般需要浸泡3个月以上的时间才可以喝。当然。如果是时间越长的话。那么味道会更加的香醇。如果在没有变质的情况下。保存个3-