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看情况吧。
如果保存不当，腌肉可能会发臭。如果腊肉的味道不太严重的话。建议使用料酒、食醋、姜水或其他香料来帮助去除异味。去除异味后，可以将腊肉放在阴凉干燥通风处晾干。
但是如果熏肉的味道很严重。说明培根已经明显变质了。已经有很多细菌滋生了。不建议继续吃这样的腊肉。
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本文标题：腊肉在腌制的过程中臭了怎么办
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评论(2)
腊肉，情况，异味，建议，放在，就不，可能会，料酒，可以用，不是很
腊肉在腌制的过程中臭了怎么办，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
分情况而定。腊肉腌制时如果保存不当可能会出现发臭情况。如果腊肉发臭情况不是很严重的话。建议可以用料酒、食用醋、