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它已经变质了。
一般情况下，香肠晒干后不会有酸味。一旦香肠变干变酸。大概是变质了。可能是香肠直接暴露在阳光下或高温下造成的。另外，如果使用的原料不新鲜，容易导致香肠发酸变质。香肠一旦变酸，就不应该再吃了。因为营养成分已经流失了。同时产生大量的细菌。持续食用会对健康产生非常不好的影响。
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本文标题：腊肠晒干后为什么是酸的
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评论(2)
腊肠，有可能，会对，或者是，很可能，过高，完后，细菌，原材料，营养成分
腊肠晒干后为什么是酸的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
变质了。正常情况下腊肠晒完后是不会有酸味的。一旦腊肠晒完发酸。很可能是已经变质的。有可能是直接将腊肠放太阳下