想要做点餐饮生意,投资比较小的,做点什么比较好呢？

热门回答：

说说我个人的开店经历吧。希望能对你有一些帮助。在我开现在的餐饮店之前。我为了赚够开店的成本。做了好几样1500元以下的小吃生意。当然说的好听是小吃生意。说的不好听的就是摆摊的了

凉拌菜。我做凉拌菜的时候。总投资算下来还不到1300元。其中大部分的成本。就是一辆二手的电动三轮车了。这个不要去二手实体店买。多在当地的网上看看。我买的时候才花了900元左右

冰粉。这个冰粉在其他地方。我好像见到的不多。但在我们这边是十分受欢迎的。而且投资更是小的很。基本只要七八百元就可以搞定了。而且这个冰粉也不需要自己做的。每天直接去批发商那里拿一桶就行

其他观点：

我和他们观点不一样。我劝你不要进入餐饮行业。会把你磨死！做小餐饮。你自己做。把你累的怀疑人生！做大点的。你会因为资金周转。团队。房租等问题帮忙折磨的寝食难安！

我也在开小店。挣得都是苦逼钱！

一个资深餐饮人的忠告！！

其他观点：

餐饮市场规模已超4万亿。近几年投身餐饮业的人也很多。个人觉得餐饮市场已由蓝海变成一片红海。投资餐饮稍不留神几个月就会血本无归。

此处的投资小。不知道具体是个什么标准。几万？十几万？还是几十万？个人建议几万或者十几万。投资小吃类（煎饼、锅盔、蛋饼等等）。或新饮品（奶茶、抹茶、果饮等等）。原因在于。

一是投资小。运营成本低。小吃（饮品）所需门店小（不建议做堂食）、人工少。几平方的铺。两三个人就可以开工。在如今铺面贵人工贵的现实条件下。这样就可以有效缓解这两方面的压力。

二是利润率高。小吃（饮品）看似卖一份也没多少钱。但其原材料跟便宜。计算下来利润率高。一般毛利能达到70%以上。而如今的正餐由于各项成本不断上涨。要做到60%已经很不容易。

三是操作简单。小吃（饮品）样式比较单一。制作起来比较简单。配件、时间、火候等等容易掌握。也容易标准化。不需要太多厨艺支撑。新手都能很快上手。而正餐各式材料准备十分复杂繁琐。菜式制作技术性强。必须有可靠的厨师团队。加上大厅服务等等。运营起来比较麻烦。需要一定的经验。

综上所述。投资小吃（饮品）风险自然比正餐小。只要找到较好的位置（人流量、目标客群）。赚钱的机会比较大。而且成功一家之后。可以很容易的复制第二家。第三家。不需要很复杂的人工培训。也没有很繁复的日常管理。

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