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红枣表面有点霜，不算发霉。这是由于红枣经过长时间高温加热后，分离出的脂类和蜡质。另外，红枣在干燥过程中容易粘灰。所以表面会有很多白色的东西。吃的时候清理干净就行了。
如果是发霉的红枣。表面会出现白发。而且红枣的质地会变软。气味也会改变。这样的红枣都变质了。不建议继续吃。
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本文标题：红枣表面发白是发霉吗
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评论(2)
红枣，表面，蜡质，这是，白霜，会有，也会，长时间，很容易，质地
红枣表面发白是发霉吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不是。红枣表面有一点白霜并不是发霉。这是由于红枣经过长时间高温加热之后分离出来的脂质和蜡质。另外红枣在晒制的