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1.火力太大：虽然用冷水煮可以避免鸡蛋开裂。但是如果煮的时候火太大，鸡蛋会在水里不停翻滚。那么它也可能导致鸡蛋破裂。
2.鸡蛋不太新鲜：另外。如果鸡蛋本身质量不是很新鲜。然后在烹饪的过程中很容易开裂。所以买鸡蛋的时候，需要尽量选择新鲜的鸡蛋。
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本文标题：冷水煮鸡蛋为什么会裂开
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评论(2)
鸡蛋，太大，新鲜，情况，火力，也有，也会，不太，不是很，很容易
冷水煮鸡蛋为什么会裂开，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、火力太大：虽然冷水下锅可以避免鸡蛋出现裂开的情况。但如果在煮的时候火力太大、导致鸡蛋不断地在水里面翻滚的话