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可以加入一定比例的玉米淀粉来代替。
低筋面粉一般指蛋糕粉。也称低粉等。但市场上销售的蛋糕粉中通常会添加少量小麦淀粉、乳化剂等物质。通常用于西式烘焙。
如果家里暂时没有低筋面粉。那么你可以选择普通面粉和玉米淀粉按照4: 1的比例混合。这会降低面粉的面筋强度。你得到的只是低筋面粉。
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本文标题：低筋面粉可以用普通面粉代替吗
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评论(2)
面粉，蛋糕，比例，玉米淀粉，乳化剂，还会，暂时没有，被称为，可以选择，淀粉
低筋面粉可以用普通面粉代替吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以按照一定的比例加入玉米淀粉来进行代替。低筋面粉一般指的就是蛋糕粉。又被称为低粉等。但市面上所售的蛋糕粉里