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热水。
冲咖啡需要精确的水温。就是用92-96度的热水。如果水温太低。会导致咖啡长时间接触水。也不能充分激发香味和营养。但是如果水温太高。还会导致咖啡中的油脂被破坏。味道变得苦涩。所以手冲咖啡的时候。最好用92-96度的热水。
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本文标题：手磨咖啡用冷水煮还是用热水
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评论(2)
水温，咖啡，热水，就会，也不，要用，又会，能将，过高，口感
手磨咖啡用冷水煮还是用热水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
热水。煮咖啡对水温有着精确的要求。就是要用92-96度的热水。如果水温过低的话。就会导致咖啡和水接触很长时间