热门回答：
当然可以。
包粽子时加入适量的食用碱，可以提高糯米的粘度。同时可以缩短粽子的煮制时间。煮出来的粽子会更软更糯。而且食用碱也可以改善粽子的口感。让它看起来更好。但是如果包粽子的时候没有食用碱，可以选择用小苏打代替。小苏打的成分和食用碱大致相同。小苏打的主要成分是碳酸氢钠。食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。所以效果差不多。
大家还在搜：
您还感兴趣的文章推荐
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：包粽子能用小苏打代替食用碱吗
本文地址：https://www.wangchuang8.com/39048.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/39048.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
小苏打，粽子，碳酸氢钠，还能，碳酸钠，黏性，包粽子，则是，混合物，但在
包粽子能用小苏打代替食用碱吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以。在包粽子的时候加入适量食用碱能提高糯米的黏性。同时还能缩短粽子的煮制时间。这样煮出来的粽子会更加软糯。