热门回答：
看情况吧。
莲子干之所以是黑色的，是因为这个地方含有较多的单宁。如果放置太久。部分单宁被氧化后，颜色会变黑。很正常的情况。
如果干莲子变黑的范围不大。同时也没有其他异常情况。可以继续吃；但如果莲子干变黑，幅度比较大。那么有可能是细菌、霉菌等微生物滋生较多造成的。这种情况下，不建议继续吃莲子干。
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本文标题：干莲子有一圈黑能吃吗
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评论(2)
莲子，果干，是因为，变黑，较多，情况，情况下，就会，就有，霉菌
干莲子有一圈黑能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。干莲子之所以有一圈黑是因为这个地方含有较多的鞣质。如果放置时间过长的话。这部分鞣质被氧化之后就会