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主要是增加粘度，口感软糯。
承粉又叫承面、小麦淀粉等。属于无麸质面粉。这种食物是加入一些成粉制成的。可以帮助增加食物的粘性。
做绿球的时候，加点成粉。可以帮助提高面粉的粘度。让生面团吃起来更软更糯。食用价值变高。
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本文标题：青团加澄粉的作用
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评论(2)
粘性，口感，可以帮助，面粉，的是，食物，更高，被称为，淀粉，小麦
青团加澄粉的作用，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
主要是为了增加粘性、时期口感软糯。澄粉又被称为澄面、小麦淀粉等。属于一种无筋面粉。制作食物的是加一些澄粉。可