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不能炖。
鱼胶是用鱼的器官制成的干制品，用于调节沉浮。在一般的干燥过程中。非常容易附着灰尘、沙子等杂质。特别是老鱼胶，会起皱，满是裂纹。所以鱼胶泡好后。会膨胀。灰尘、沙子等杂质。会沉入水中。这种水直接烧开。大大影响食物的口感。
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本文标题：泡发鱼胶的水可以拿来炖吗
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评论(2)
鱼胶，杂质，沙子，灰尘，会有，不可以，裂纹，鱼类，口感，器官
泡发鱼胶的水可以拿来炖吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不可以拿来炖。鱼胶是鱼类用于调整下沉和上浮的器官制成的一种干制品。一般制干的过程中。非常容易粘附灰尘、沙子等