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第二次放入有热水的锅中。
冬天的时候。用来做包子的面团通常要醒发一次。追求更软更甜的口感和更饱满的外观。会进行二次发酵。包好已经发酵过一次的面团。放入有热水的锅中。放在蒸架上。关上盖子。让它慢慢发酵15分钟左右。
第二次唤醒的时间和温度可以根据个人口味适当调整。一般来说。发酵时间越长。面团做成的包子越软。气温高的时候。可以少花一点时间。气温低的时候。你可以延长一点时间。包子大概是原来两倍大的时候，基本就醒了。
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本文标题：冬天包子如何二次醒发
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评论(2)
面团，时间，包子，松软，温度，锅中，放入，热水，好了，较高
冬天包子如何二次醒发，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
放入置有热水的锅中二次醒发。在冬天。做包子的面团一般经过一次醒发以后。为了追求更松软香甜的口感和更饱满的外形