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硬度适中最好。
由于不同的制造工艺。阿胶糕有软有硬。但是市面上常见的阿胶糕，看起来质地很硬。但是吃起来不会很难。反而是甜甜的，有嚼劲。如果阿胶糕软不成形。可能是米酒或者水加多了。如果阿胶糕太硬，不好嚼。一般需要太长时间或者太多素材。所以阿胶糕不能太硬，也不能太软。硬度适中最好。
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本文标题：阿胶糕吃起来硬的好还是软的好
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评论(2)
阿胶，软硬，加多，适中，也有，不动，黄酒，太久，香甜，过硬
阿胶糕吃起来硬的好还是软的好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
软硬适中最好。由于制作工艺不同。阿胶糕存在软一些的也有硬一些的现象。但是市场上常见的阿胶糕虽然外表看起来质地