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1.打小孔
准备一根干净的牙签。在元宵表面轻轻扎一些小孔。领带的深度应该接触到中间的填充物。不要太深。这样可以让油温充分进入元宵内部。保证元宵炸的均匀。同时可以给元宵节一个喘息的机会。避免元宵因高温而内部膨胀。
2.裹上蛋液和面包屑
用热水煮元宵。煮到元宵节飘起来。取出放入碗中；然后用牙签在饺子上戳几个小洞。两个就够了。用蛋液和面包屑包起来。它可以隔绝湿气。煎炸时避免元宵爆炸。它还可以使饺子的表面酥软可口。
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本文标题：怎样炸元宵不会爆
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评论(2)
能让，小孔，牙签，汤圆，小洞，面包，表面，几个，酥脆，这样做
怎样炸元宵不会爆，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、扎小孔准备一根干净的牙签。轻轻的在元宵表面扎上一些小孔。扎的深度以触到中间的馅料为宜。不过过深。这样做能