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干芡实要泡。
新鲜芡实含水量充足。一般不需要长时间浸泡。但是芡实干水分少，质地硬。直接做饭很难。所以建议提前泡干芡实。这样煮出来的粥味道会更好。也更容易消化。将泡好的芡实用开水浸泡。然后煮粥。因为芡实里有很多淀粉。很难煮。因此，需要更长的时间来烹饪。如果想缩短时间，可以用高压锅煮。
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本文标题：芡实煮粥前要泡吗
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评论(2)
芡实，煮熟，时间，含水量，高压锅，熬粥，也要，不需要，可以用，长时间
芡实煮粥前要泡吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
干的芡实要浸泡。新鲜的芡实含水量足。一般不需要长时间浸泡。但是干燥的芡实水分少、质地较硬。直接煮比较难以煮熟