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不需要。
菱角做馅不需要提前煮。因为菱角也可以当水果生吃。加入饺子馅，保持酥脆口感，更有风味。清爽度更高。但需要注意的是，荸荠去皮后容易氧化变色。如果不及时包饺子当饭吃。需要用清水浸泡或焯水保存。防止变色影响食物的美观和口感。
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本文标题：荸荠做馅需要煮熟吗
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评论(2)
荸荠，不需要，口感，更高，更具，但要，如不，上做，煮熟，风味
荸荠做馅需要煮熟吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不需要。荸荠做馅料不需要提前煮熟。因为荸荠也可以作为水果生吃。加上做饺子馅保留生脆的口感更具风味。清爽度更高