热门回答：
1.加一点水
一般冷冻饺子都是用蒸笼蒸的。由于水蒸气的作用。会不断产生水蒸气给饺子供水。一般是蒸完之后。只要蒸的时间合适。趁热吃吧。不会出现结皮现象。但是锅里要有足够的水。看到水少了，就要加一些。否则，如果水烧干了。持续加热会带走饺子本身的水分。导致饺子皮变干变硬。
2.加一点油
如果冷冻饺子存放时间过长。导致饺子皮变得非常干燥和坚硬。建议蒸之前淋一点食用油。油可以保护饺子不失水。
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本文标题：冻饺子怎么蒸才不会硬皮
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评论(2)
饺子，水分，饺子皮，作用，就会，时间，蒸锅，水蒸气，水汽，少了
冻饺子怎么蒸才不会硬皮，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、加少许水一般冻饺子用蒸锅隔水蒸的话。由于水蒸气的作用。会不断产生水汽给予饺子水分。一般蒸好后。只要蒸制时