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根据螃蟹的大小,蒸的时间可以得到最好的口感。
不同的螃蟹大小不同。有些螃蟹有三两只那么大。而其他的大约一公斤重。不能同时蒸。不然大螃蟹也不会熟。可能存在细菌和寄生虫感染的风险;而小螃蟹蒸久了会变老变柴。吃了之后又干又硬。味道不好吃。建议:
1.一般蒸锅烧开后。3岁以下的梭子蟹要蒸10分钟左右。
2、3-4双继续蒸12分钟左右。
3、4两以上继续蒸15分钟左右。
4.按螃蟹的重量推回去。蒸的时间增加了大约2分钟。
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本文标题:螃蟹蒸多长时间最好吃
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评论(2)
螃蟹,梭子蟹,味道,大小,就会,时间,蒸锅,肉质,两大,寄生虫
螃蟹蒸多长时间最好吃,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
根据螃蟹的大小确定蒸制时间达到的味道最佳。不同的螃蟹其大小各有差异。有的螃蟹只有3两大。而有的则一斤左右重。