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烹饪时间太长。
一般正常海参的口感都是软软的。如果海参煮熟后比较硬，说明海参煮的时间太长了。如果海参煮的时间长了，里面的水就会被煮出来。因此，海参会越煮越硬。所以煮海参一定要控制好时间。
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本文标题：海参为什么越煮越硬
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评论(2)
海参，就会，时间，都是，口感，水分，过久，很硬，答案，热门
海参为什么越煮越硬，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
煮的时间过久。一般正常海参煮出来的口感都是比较软的。如果海参煮完之后很硬的话说明海参煮的时间过长而导致的。海