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鸡蛋更好。
与其他鸡蛋相比。鸡蛋的蛋白质最高。其蛋白质氨基酸组成更接近人体组织蛋白。所以吸收率会更高。而鸡蛋中的脂肪含量相对来说。低一点。口感会更细腻。气味变淡了。
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本文标题：做蛋糕用什么蛋更好
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评论(2)
鸡蛋，蛋白质，吸收率，蛋类，更高，腥味，氨基酸，口感，更低，脂肪
做蛋糕用什么蛋更好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
鸡蛋更好一些。相对与其他蛋类来说。鸡蛋的蛋白质是最高的。并且其蛋白质氨基酸的组成与人体组织蛋白更为接近。因此