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具体做法如下：
想防止鸡蛋煮的时候打碎。你可以先煮鸡蛋。将鸡蛋在冷水中浸泡一会儿。然后放入冷水中煮至沸腾。
这样可以防止炒菜时蛋壳开裂；其次，煮鸡蛋的时候。最好不要用火。如果火太大，蛋壳内的空气会迅速膨胀，导致蛋壳爆裂。一般建议中火。
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本文标题：怎样防止煮鸡蛋裂开
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评论(2)
鸡蛋，很好，放进，太大，大火，不要用，冷水，具体做法，空气，答案
怎样防止煮鸡蛋裂开，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
具体做法如下：想要很好的预防煮鸡蛋时鸡蛋变碎。可以在煮鸡蛋之前。将鸡蛋放进冷水中浸泡一段时间。之后再冷水下锅