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你不需要漂白。
黄秋葵含有较多的草酸和鞣酸。如果生吃秋葵。这些物质会与体内的钙和蛋白质发生反应。产生不可消化的沉淀物。但是这些物质大部分可以通过高温去除。煮和蒸是同样有效的烹饪方法。所以清蒸秋葵不需要提前焯水。
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本文标题：秋葵清蒸要焯水吗
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评论(2)
都是，物质，鞣酸，沉淀物，草酸，不需要，较多，蛋白质，高温，体内
秋葵清蒸要焯水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不需要焯水。秋葵中含有较多的草酸和鞣酸成分。如直接生吃秋葵的话。这些物质会和体内的钙以及蛋白质发生反应。生成