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两者都不健康。
一般烧烤是指直接在高温下烧烤肉类或蔬菜。脂肪滴在炭火上。食物焦化产生的热聚合反应与肉类中的蛋白质结合。会产生一种叫苯并芘的高致癌物质。粘附在食物表面。这些物质对人体健康有害；炸鸡是用高温油炸的。如果使用的油质量差。那么很可能会滋生不利于人体健康的物质。严重时甚至可能致癌。导致肥胖等。所以不管是烧烤还是炸鸡。它们都不是健康食品。
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本文标题：烧烤和炸鸡哪个更不健康
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评论(2)
烧烤，可能会，炸鸡，物质，食物，健康，脂肪，苯并芘，高温，都不
烧烤和炸鸡哪个更不健康，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
两者都不健康。烧烤一般是指将肉或蔬菜直接在高温下进行烧烤。脂肪滴在炭火上。食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里