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味道极其清新,含有谷氨酸钠。这个成分就是你平时吃的味精。一般长期吃一点不会有什么坏处。但是如果你吃得太多。可能导致抑制神经兴奋的氨基丁酸类物质增加。会在短时间内引起头晕、恶心、乏力等症状。不利于人体健康。
此外,5’-调味核苷酸二钠与其结合使用以增强食品的风味。当这两种增味剂长期大量服用时。会导致情绪异常。谷氨酸钠还与抑郁、失眠、恶心、偏头痛、不孕等症状有关。所以不宜过量食用。它尝起来非常新鲜。
而且加热过度味道很鲜,会形成焦谷氨酸钠。也可能对人体健康有一定影响。
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本文标题:长期吃味极鲜的危害
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评论(2)
谷氨酸钠,丁酸,核苷酸,鲜味,可能会,还会,等症状,会在,有一定,氨基
长期吃味极鲜的危害,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
味极鲜含有谷氨酸钠。这种成分就是平时吃的味精。一般长期少量吃味极鲜并不会有什么危害。但如果摄入过量的话。可能会