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蒸肉一般是先用大火蒸。然后用小火。
蒸蔬菜的时候，一般先用大火。让锅里的水快点烧开。并在锅内保持大量水蒸气。但是一直用大火很容易把蒸笼里的水烤干。因此，轮船到SAIC后，有必要换个小火。让热量慢慢渗入食物。慢慢地蒸食物。
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本文标题：粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸
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评论(2)
大火，蒸锅，先用，小火，锅内，食物，粉蒸肉，水蒸气，再用，热量
粉蒸肉是大火蒸还是小火蒸，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
粉蒸肉一般是先用大火。然后再用小火。蒸菜的时候一般先用大火。让锅内的水迅速烧开。且保持锅内有大量水蒸气的状态