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看情况吧。
平菇要不要吃，要看实际情况。如果平菇因为风干变黄。那么就是正常现象了。可以继续吃。
如果平菇因为变质而变黄。那就不能吃了。它的构成发生了变化。吃了可能会引起肠胃不适。甚至可能引起食物中毒。
正常的平菇应该是灰色、浅灰色、瓦灰色、青绿色、灰色到深灰色等颜色。发黄是一种不正常的颜色。
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本文标题：平菇发黄能吃吗
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评论(2)
是因为，平菇，可能会，灰色，颜色，而定，瓦灰，青灰色，灰白色，不可以
平菇发黄能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。平菇发黄需能不能吃要根据实际情况而定。若是平菇是因为风干而导致其变成了黄色的话。那么其是属于正常