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没有腐坏的可以吃。
一般情况下，花生发芽后不会产生毒素。食用后对人体没有影响。可以放心食用。但需要注意的是，花生发芽后含水量会增加。储存环境不当容易发霉。花生霉菌会产生黄曲霉素。这种毒素进入人体后对身体的伤害很大。长期食用对人体健康有害。
所以，如果只是发芽或者人工培育，花生芽是可以吃的。但是，如果花生因存放时间过长和存放湿度过高而发芽，就要观察花生是否发霉。如果发生霉变，就不能吃了。
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本文标题：生芽的花生能吃吗
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评论(2)
花生，毒素，的花，生生，的是，黄曲霉，发生，是因为，吃了，或者是
生芽的花生能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
没有变质可以吃。在正常情况下花生生芽后不会产生毒素。食用后对人体无影响。是可以放心吃的。但是需要注意的是花生