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1.马齿苋大多是野生蔬菜。所以有污染的风险。如果能在食用前用开水焯一下，可以起到一定的杀菌消毒作用。
2.马齿苋含有大量的草酸。这种草酸吃多了会对身体有害。而热烫的步骤可以去除中间的一些草酸含量。
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本文标题：为什么吃马齿苋之前要焯水
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评论(2)
草酸，马齿苋，成分，这一，可以用，会对，多为，开水，不利，含量
为什么吃马齿苋之前要焯水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.马齿苋多为野生菜。所以就会有受污染的风险。在食用之前如果可以用开水焯一下的话能够起到一定杀菌消毒的作用。