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热水。
秋葵，不管是水煮的还是超市里的。都需要用热水。主要是因为黄秋葵本身肉质脆嫩。如果冷水流到锅里。一般要煮很长时间。很容易破坏其中所含的营养成分。也让秋葵软烂。不脆。
如果你用热水煮秋葵。短时间内更容易做出来。能更好的保留秋葵中的营养。而且煮的时候要放整个锅里。避开秋葵中最珍贵的粘液成分。掉进水里。营养价值降低。
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本文标题：秋葵是热水煮还是冷水煮
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评论(2)
都是，热水，是在，时间，是因为，脆嫩，粘液，肉质，会使，较长
秋葵是热水煮还是冷水煮，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
热水。秋葵不管是在水煮还是超市的时候。都是需要使用热水的。主要是因为秋葵本身肉质较为脆嫩。而冷水下锅的话。一