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不能。
土豆发芽后不要继续吃。即使去掉了发芽的部分，也不能再吃了。因为发芽的马铃薯中的龙葵碱大大增加。吃了发芽的土豆容易引起食物中毒。然后，体内出现腹泻、呕吐、发烧等症状。对健康有害。
建议：如果家里囤积土豆。建议每次食用前仔细检查土豆是否已经发芽或变蓝。如果是这种情况，及时扔掉。
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本文标题：土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
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评论(2)
土豆，发青，建议，吃了，食物中毒，这种情况，即使是，那一，机体，再吃
土豆发芽了把芽去掉还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不能。土豆发芽后就不要继续吃了。即使是去掉发芽的那一部分也不能再吃。因为发芽土豆中龙葵素大大增加。食用发芽土