热门回答：
一般都是全蛋。
手抓饼一般是在锅里煎着吃。刷蛋液主要是为了增加美味和蛋糕的营养价值。所以刷的蛋液一般都是全蛋。
纯蛋黄液。一般用于烘焙蛋糕。可以起到上色的作用。刷油酥面团的顶部。烘烤时使蛋糕顶部呈现金黄色。又美又好吃。
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本文标题：手抓饼刷蛋液是蛋黄还是全蛋
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评论(2)
糕点，平底锅，蛋黄，金黄色，用在，口感，美观，营养价值，是为了，美味
手抓饼刷蛋液是蛋黄还是全蛋，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般是全蛋。手抓饼一般是用平底锅煎着吃的。刷蛋液主要是为了增加鲜香口感以及增加手抓饼的营养价值。因此刷的蛋液