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吃之前先煮。
黑木耳中的多糖只有在高温下才能溶解。同时，黑木耳中的膳食纤维在高温下更容易消化吸收。如果生吃，不利于营养的吸收。所以我们吃木耳的时候，一定要煮熟。即使是凉拌也要用开水烫一下。
浸泡时间不宜过长。
黑木耳浸泡时间不宜超过7小时。尤其是温度高的时候。因为木耳泡久了容易滋生细菌。甚至产生毒素。所以泡木耳的时候一定要控制好时间。
避免过度消费。
黑木耳是凉性食物。吃得太多会增加我们体内的寒气。这种情况很容易导致腹痛和腹泻。所以，不宜吃太多。此外，它不应该与其他冷凉的食物一起吃。
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本文标题：吃木耳的注意事项
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评论(2)
木耳，时间，煮熟，高温，食物，寒凉，多糖，较高，要在，很容易
吃木耳的注意事项，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
煮熟后再吃木耳中的多糖成分只有在高温下才能溶解。同时木耳中的膳食纤维也要在高温下才更容易被消化和吸收。如果生吃