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可以吃。但是味道可能不太好。
竹笋是竹子的嫩芽。竹笋又香又脆。营养价值高。但是竹笋中含有大量的草酸。如果竹笋在烹饪前没有焯水。它尝起来会很涩。而且吃完之后。草酸进入肠道后，会与钙、镁形成不能被胃消化吸收的复合物。不利于食物的营养吸收。因此。你最好在煮竹笋之前把它们焯一下。
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本文标题：竹笋没有焯水能吃么
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评论(2)
竹笋，草酸，络合物，幼芽，元素，很好，但在，一遍，肠道，不做
竹笋没有焯水能吃么，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以吃。但是口感可能不会很好。竹笋是竹子的幼芽。竹笋味香质脆。营养价值高。但在竹笋中含有大量的草酸。竹笋烹饪